Lehet, hogy rám nézve nem a leghízelgőbb -, lám, mire nem képes az elszánt újságíró a sztoriért! - de elárulom: én bizony még emlékszem az első nagy turmixlázra. Micsoda program és élmény volt a Belváros valamelyik divatos büféjében, például a Mézes Mackóban rendelni egy banánturmixot!

Csárdák, kocsmák a múltból

A Magyarországot járó utazók már több száz évvel ezelőtt megismerhették a vidéki városok és falvak vendégszeretetét, s erről könyveikben be is számoltak: "Nem lenne könnyebb, mint néhány ismeretség útján egy évig vagy tovább is ingyen élni vagy utazni Magyarországon. Nem kell más, mint hogy igénybe vegyük a nemzeti vendégszeretetet.

Karalábékettős

A zsenge karalábé akár önmagában, nyersen elropogtatva is nagyon finom, de petrezselyemmel társulva igazi álompárt alkotnak.

Karalábésaláta petrezselymes joghurtmártással
Húsos karalábéragu
Diós rántott karalábé karcsúsító salátával
Tepsis karalábé
Töltött karalábé kertbarát módra
Póréhagymás karalábé

VILÁGJÁRÓ

Krumpliszüret az erkélyen

Az európai királyi udvarok számára hajdanán kis fehér csillagvirágjáért - amelyet a hölgyek a hajukba tűztek - termesztették a krumplit. Akkor még nem sejtették a külföldi újdon-ságokért lelkesedő kényes, főúri dámák, hogy e távoli földrészről érkezett jövevény az egyik legnépszerűbb táplálék lesz a világon.

Eperszemező

Mandulás, epres kosárkák
Epres tiramisu
Ropogós epres tortácskák

Csupa cseresznye

Csersznye nyersen
Bodzavirágos cseresznyelekvár
Cseresznye csokoládéban
Fekete cseresznyés sült csirke
Kókuszos csirke cseresznyemártásban

Aki bejglit süt a nyár kellős közepén:

Esztergályos Cecília

A cukrászdában a verőfényes tavaszi reggelen rajtunk kívül még senki sincs. A művésznő lepillant magas sarkú cipőbe bújtatott lábára, és gyermeki csodálkozással nyugtázza: nézd csak, micsoda harisnya van rajtam! Csupa fehér folt. A színházban véletlenül kihipózták! - mondja, és ültő helyében függőlegesen az orra elé emeli kinyújtott lábát, hogy alaposan szemügyre vegye a pöttyöket. A mozdulat jól fél percig tart, aktív balerinának is becsületére válna. Hang nem jön ki a torkomon az irigységtől, aztán mikor mégis, halkan megkérdem, mennyit tornázik mostanában. Szigorúan rám néz: Három éve nem tornázom! Meg ne írd!