MAGYAR MÓDRA

Az évezred operabálja

Akár innen számítjuk a 21. századot, akár onnan a második évezred végét, egy biztos, ez a bál március 4-én az Évezred Operabálja lesz. Középpontjában stílusosan István király áll, aki első szent királyunk és államalapításával hazánkat az Európához tartozó nemzetek sorába emelte.

Ízemlékek

Kondor Katalin

aki szerint dinnye és fagylalt nélkül nem érdemes élni

Ittak-e már forró nyáron hűs boros pincében egy pohárka könnyű, kissé fanyar, áttetsző fehérbort? 

Hagyományörző

Böjtmás havában

A húsvétot megelőző negyvennapos nagyböjt jelentős része márciusra esik. Ezért kapta a néphagyományban ez a hónap a szépen hangzó böjtmás nevet, s ezért ajánlunk most mi is figyelmükbe néhány húsmentes fogást.

Tükörtojás burgonyafészekben
Sárgarépahab

SÜTÉS FŐZÉS

Talján tészták

"Csizmaország" pizzája, milánói makarónija vagy éppen bolognai spagettije méltán világhírű; ám az olasz tésztakonyha sok más meglepetést is tartogat az ínyencek számára.

Palermói húsos-káposztás tészta
Firenzei csavart

ÍNYCSIKLANDÓ

Finom fűszeres sütemények

Sáfrányos koszorú
Illatos mogyorósszívek