Káposztás gombaleves

Hozzávalók (4)

40 dkg savanyú káposzta
30 dkg friss gomba (tinórugomba)
5 dkg zsír
1 nagy fej vöröshagyma
10 dkg liszt
kevés pirospaprika
1 gerezd fokhagyma
1 dl tejföl

A savanyú káposztát feltesszük főzni. Mikor félig megpuhult, hozzáadjuk a megmosott, hosszúkásra vagdalt gombát. Az egészet berántjuk vöröshagymás rántással. Még kb. 10 percig főzzük. Végül tejföllel ízesítjük. Böjti időszakon kívül adhatunk hozzá füstölt oldalast vagy kolbászt is.