Hideg málnaleves

Hozzávalók

40 dkg málna
2 dl málnaszörp
3 dl víz
2 dl tejszín
1 dl vörösbor
1 dl tejföl
3 dl rostos narancslé
2 evőkanál méz
késhegynyi őrölt szegfűszeg és fahéj
fél narancs reszelt héja
tálaláshoz:
tejszínhab

A málna egyharmad részét félretesszük. A többit turmixgépben összezúzzuk és átszurjük. A mag nélküli málnavelot visszaöntjük a turmixgépbe. Az összes többi hozzávalóval habosra turmixoljuk. Tálaláskor a félretett málnát hozzáadjuk és tejszínhabbal díszítjük.