Fóliás burgonya

Hozzávalók

12 darabhoz:
12 nagy burgonya
60 dkg puha vaj
1 csokor snidling
10 dkg füstölt sonka
10 dkg kaviár
10 dkg apró rák (konzerv)
alufólia

A burgonyát alaposan megmossuk, nedvesen becsomagoljuk alufóliába. A grillrácson kb. 30 percig sütjük, többször megforgatjuk. Elkészítés: A vajat habosra keverjük, és három adagra szétosztjuk. A sndilinget leöblítjük, felaprítjuk. A sonkát apró kockákra vágjuk. Az egyik adag vajat elkeverjük a sonkakockákkal, a másodikat a kaviárral, a harmadikat a snidlinggel és a rákocskákkal. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A burgonyákat kibontjuk, kissé bevágjuk, és minden burgonyába 1-1 adag vajat töltünk. Grillhúsok mellé kínáljuk.