Ecetes uborka
Hozzávalók
Apró, 6-8 cm-es, frissen szedett, egészséges uborkákat több vÃzben megmosunk, és üvegbe rakunk. Fűszereket rakhatunk közéjük: kaprot, tormát, gyömbért, meggyfalevelet, hosszú csöves paprikát, Ãzlés szerint. Egy liter vÃzhez 1-2 dl ecetet, 2 dkg sót és 4 dkg cukrot számÃtunk, az ecetes vizet felfÅ‘zzük, és langyosra hűtve az uborkára öntjük. Pergamennel vagy celofánnal kötjük le.
|