Csirkehúsleves

Hozzávalók (4)

1 egész csirke
1 csokor leveszöldség (sárgarépa, zöldséggyökér, hagyma, zeller)
fél paprika
2 húsleveskocka

A csirkét megtisztítjuk, megmossuk. A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk. Elkészítés: A csirkét annyi vízben, ami ellepi, feltesszük főni. Amikor felforrt, leszedjük a habját. A levesbe tesszük a zöldségeket, a leveskockát, sóval, borssal ízesítjük, és lassú tűzön puhára főzzük a húst és a zöldségeket (kb. 1 óra). A levesből kiemeljük a húst és a zöldségeket, a levet átszűrjük, tányérokba merjük, és a grízgaluskákat azonnal a levesbe tesszük. A húst és a zöldségeket külön kínáljuk.