Brokkolis tészta

Hozzávalók

20 dkg gépsonka
2 dl tejszín
1 kis fej brokkoli
25 dkg száraztészta (kagyló, könyök vagy orsó)
1 tubus tejszínes krémsajt
ízlés szerint só
bors
reszelt sajt
diónyi vaj

A kockára vágott gépsonkát vajon megpirítjuk. A brokkolit sós vízben rózsáira szedve, szárát feldarbolva, megfőzzük. a gépsonkához hozzáadjuk a krémsajtot, ha elolvadt, felöntjük a tejszínnel, sóval, borssal ízesítjük. Hozzákeverjük a leszűrt brokkolit és összeforraljuk. Tálalás előtt keverjük a mártáshoz a tésztát. A tetejére reszelt sajtot szórunk.