Brokkolis kagylótészta

Hozzávalók

kagylótészta
1 fej brokkoli
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
reszelt sajt
só

A tésztát a szokásos módon megfőzzük. Kevés olajon üvegesre pároljuk a felkockácott vöröshagymát, majd beletesszük a felaprított brokkolit, és puhára pároljuk. Hozzáadjuk az összenyomott fokhagymát, megsózzuk, összekeverjük a kifőtt tésztával, a tetejére reszelt sajtot hintünk.