Borzas csirkemell

Hozzávalók

8 filézett csirkemell
50 dkg trappista sajt reszelve
1 nagy doboz tejföl
8 db tojás
8-10 gerezd fokhagyma
só
bors
ételízesítő
liszt

A melleket sózzuk, a felvert tojásokba sót, sajtot teszünk. A tefölt tálba öntjük, egy nyers tojást keverünk bele. Ételízesítőt, borsot, az apróra vágott fokhagymát belerakjuk, tálalásig hűtőben tartjuk. A csirkemelleket lisztbe, majd a sajtos tojásba forgatjuk, amit még egyszer megismétlünk, és forró olajban kisütjük. Ha kisült, a fokhagymás tejföllel meglocsoljuk, sajttal meghintjük, rizzsel tálaljuk.