Bacon-kabátos csirkemáj

Hozzávalók

csirkemáj
szeletelt bacon
olaj
fűszerek ízlés szerint

A csirkemájat megmosom, félbe vágom. Egyesével a bacon-be csomagolom. Kiolajozott tepsibe vagy jénaiba sorakoztatom őket, és 220 fokon megsütöm. A májat ízlés szerint fűszerezhetjük, de a sót kerüljük el, mert kemény lesz a máj. Burgonyapüré illik hozzá a legjobban, de rizzsel is nagyon finom.