Almáspite

Hozzávalók

1/2 kg zabpehely
10 dkg margarin
1 kg reszelt alma
10 dkg darált dió
méz ízlés szerint
fahéj
1 citrom reszelt héja
1 teáskanál vanília őrlemény
1-2 alma (szeletelve)

A zabpelyhet és a margarint jól összedolgozzuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót. (A tészta puhaságát zabpehely vagy búzadara hozzáadásával szabályozhatjuk.) Jól összekeverjük, majd kiolajozott magas oldalú tepsibe nyomkodjuk a masszát, tetejét almaszeletekkel fedjük le. Kb. 20 percig sütjük, míg a teteje szép aranybarnára sül. Esetleg szórhatunk a tetejére ízlés szerint fahéjas porcukrot.