Halászlé korhelyesen
Hozzávalók
Hal vöröshagyma pirospaprika só babérlevél fél citrom leve 3 dl tejföl
Alaplevet fÅ‘zünk ugyanúgy, mint a hagyományos halászlénél, majd 1-2 babérlevéllel és fél citrom levével 5-6 percig forraljuk, ezután a pácolt halat hozzáadjuk, és még kb. 6 percig fÅ‘zzük. Végül 2-3 deci tejföllel dúsÃtjuk. Utóbbit úgy adjuk hozzá, hogy
elÅ‘ször egy kevés forró levessel simára keverjük, Ãgy öntjük a halászléhez, nehogy csomós legyen.
|