Csirkemell mandulabundában

Hozzávalók

A besózott csirkemellfilét a szokásostól kissé eltérő módon bundázzuk. Először lisztbe, majd felvert tojásba, végül szeletelt mandulába forgatjuk. Nem túl forró olajban - még finomabb, ha vajban - közepes lángon aranysárgára sütjük.