Tartalomjegyzék május

A Hagyományos és Mai Magyar Konyha Magazin megjelenik minden hónap elején az újságárusoknál. Főszerkesztő: Pákozdi Judit szerkesztő: Járay Mari főmunkatárs: Hargitai György munkatársak: Eisenstock Ildikó, Sződy Macó.

Előfizethető Budapesten a HELP kerületi ügyfélszolgálati irodáinál, a hírlapkézbesítőknél, a Hírlap-előfizetési Irodában (HELIR) 1089 Budapest, Orczy tér 1., levélcím: HELIR 1900 Budapest, vidéken a postákon és a kézbesítőknél. Előfizetés külföldre: Batthyány Kultúr-Press Kft., 1014 Budapest, Szentháromság tér 6. Tel.: 00-36-1-201-8891. E-mail: batthyany@kultur-press.hu.

	A szirtektől a galambbúgos nagykapuig
	Szakácsmesterségnek krónikája
	Spárgaláz Spárga krémmártásban sonkás palacsintával Spárgás lasagne Spárgatempura gyömbérmártással Spárgás rizs Göngyölt spárga
	Télire való
	Fortélyok
	Akit a franciák Moule-néninek becéznek: Béres Ilona
	Sajtcsaládok, borrokonok
	Terülj asztalkám 30 perc alatt Hideg eperkrémleves Sonkás-sajtos sertésborda párolt újhagymával
	Önök küldték Epersaláta Zacskós fánk Túrós kocka ...
	Köret 2000
	Anyák napja
	Eper, Te drága! Epres túrógombóc Zselébe zárt gyümölcsök Nagymama epertortája
	Megőrizve a téli napokra
	Nárciszünnep Ausztria zöld szívében
	Vendégségben Barátok közt
	Éleny avagy Laci bácsi konyhája
	Fehérvári séta Vőlegényleves
	Szagtalan főzőcske
	Mindenki velünk reggelizik Tavaszi tojáslepény Sajttatár Mexikói tükörtojás Avokádós szendvics Gyümölcsös francia palacsinta ...
	Extra belsők
	A jótékony joghurt
	Varázslatos virágízek Akácvirág köntösben Túrókrém akácvirággal Mézes akácvirágdzsem
	Végh Antal: Kenyér és vászon
	Rejtvény
	Recepttár Szárnyasmájrizottó